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今年のしぼりたて。

  • 2011/01/12(水) 22:58:33

'11原酒

 真冬の時期に蔵から出る「白鷹純米吟醸酒しぼりたて原酒」

今年はとりわけ良い仕上がりだそう。

早速抜栓して飲んでみる。

抜栓直後は、花束のような甘い香りを感じつつ、爽やかな旨味。

時間の経過とともにトゲのない酸味と、決してくどくない厚みが増してとても上品な味わい。

極めておいしい


《 GR-D Ⅲ ストロボ発光 》

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