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しぼりたて新酒

  • 2013/01/06(日) 03:10:26

25年しぼりたて

 新春にしぼられる西宮・白鷹の新酒。

火入れをしない”しぼりたて生原酒”をいただきました。
とても芳醇な香りで、 旨さと辛さのバランスの良さで、ついついすすんでしまします。
けどアルコール度数は結構高く、18度以上あるのではないかなぁ…。

調子にのってこれを全部空けると、明朝悲惨な状況になるので
自重します。。。

新春の幕開けにふさわしい日本酒でした。

《 IXY 410F 》

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